লেবুর খোসার উপকারিতা - Aj SaraBela (আজ সারাবেলা)

লেবুর খোসার উপকারিতা

প্রকাশিত :২১.০১.২০১৮, ১:৪৪ অপরাহ্ণ

ডেস্ক রিপোর্ট: ভিটামিন সি’তে ভরা লেবু। খাবারের স্বাদ বাড়াতে লেবুর জুড়ি নেই। সব মৌসুমেই রান্নাঘরে থাকে লেবু।

লেবুর রসের মত লেবুর খোসারও রয়েছে দারুণ গুণ। এখন থেকে লেবুর খোসা ফেলে না দিয়ে রেখে দিন যত্ন করে।

লেবুর খোসার মধ্যে রয়েছে অনেক পুষ্টিগুণ, যা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। এ ছাড়াও লেবুর খোসার মধ্যে এমন কিছু উপাদান রয়েছে, যা শরীরে রোগ প্রতিরোধ করার ক্ষমতা রয়েছে। চিকিৎসকদের দাবি, লেবুর থেকেও লেবুর খোসায় রয়েছে বেশি উপকারিতা।

লেবুর খোসা ব্যবহার করতে হলে প্রথমে একটি লেবুকে ধুয়ে ফ্রিজে রেখে দিন। এরপর একটি গ্রেটার দিয়ে লেবুর খোসাসহ গ্রেট করুন। রান্না করা গরম গরম সুপ, মাছের ঝোল বা নুডলসের উপরে ছড়িয়ে দিন লেবুর কুচি। যেমন স্বাস্থ্যকর, তেমনই খাবারে স্বাদও বাড়ায় এই লেবুর কুচি।

চিকিৎসকরা জানান, লেবুর খোসায় লেবুর রসের চেয়ে ৫ থেকে ১০ গুণ বেশি ভিটামিন থাকে। নিয়মিত খেলে শরীরে কোনও রকমের সংক্রমণ হওয়ার সম্ভাবনা অনেকটাই কমে যায়। লেবুর রসের মধ্যে উপস্থিত অ্যান্টি অক্সিডেন্ট শরীর থেকে অতিরিক্ত টক্সিন দূর করে। ফলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ করার ক্ষমতা বাড়ে। এ ছাড়াও নিয়মিত লেবুর খোসা খেলে ক্যানসার হওয়ার সম্ভাবনা কমে।

আজ সারাবেলা/সংবাদ/ফিচার